Gastronomía

Tlaxcala significa en Náhuatl “Lugar de tortillas o pan de maíz”, de ahí que mucha de nuestra Gastronomía tenga el maíz como base alimenticia. Nuestra gastronomía es un rico legado mestizo herencia de Tlaxcala para la humanidad.

 

Los Portales - Gastronomía

 Nuestra gastronomía es una herencia milenaria de nuestros antepasados prehispánicos, enriquecida con ingredientes Españoles; de ésta mezcla cultural surgen los llamados Platillos Mestizos.

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